专访门业燕市场总监--张总

　　燕窝，一直以来都是神秘高尚的滋补佳品。从古自今一直以来都深受广大爱美人士的追捧，同时，随着我国经济的发展，燕窝行业，也一直成为加盟连锁行业中火热项目。

　　在众多燕窝品牌中，有这么一家企业，7年如一日，不断恪守“燕窝正道”，坚持 “一切以客户的健康为根本”的客户观，为消费者提供“、安全、健康”的燕窝产品。近日，又将与标准化研究院共建国内单独一家“燕窝产品（）综合化标准化研究基地”，引路着燕窝行业发展方向。它就是名气的燕窝品牌、“燕道正道”的倡导者和引路者——门业燕。

　　今天，我们有幸能采访到门业燕市场总监张总，请他为我们详细解读下燕窝以及门业燕。

　　记者：张总，您好！我们都知道燕窝自古以来都是滋补佳品，那燕窝到底是什么呢？

　　张总：简单来说，燕窝就是燕子的口水，不过这燕子不是普通的燕子，是东南亚一种特有的金丝燕，用唾液和少量羽毛筑成的巢窝。

　　记者：都知道燕窝有很好的滋补作用，那到底有哪些结果呢？

　　张总：从传统中医学和现代营养学分析，燕窝，性平，味甘。具有养阴、润燥、益气、补中等结果。

　　而且，相对于其他滋补品来说，燕窝老少皆宜，非常适合全家人一起滋补。那么我们门业燕针对不同人群进行细分，分别开发了适合各个人群滋补的产品。如针对女性客户的“女人花”系列、针对孕妇群体的“孕燕”等，让每个人都能真正享受燕窝的营养。

　　记者：在，燕窝的市场有多大呢？能否简单说明下呢？

　　张总：随着经济的发展，越来越多的人开始注重自身健康的保养，像燕窝这样的健康产业发展非常迅速。据名气数据统计，2005年，燕窝产业规模已达近百亿的市场额度，并且以每年30%-50%的增长率持续增长，预计到2015年，的燕窝产业市场规模将突破300亿。

　　记者：门业燕是什么时候成立的呢？

　　张总：我们门业燕是2006年在厦门成立的，距今已有7年了。在这7年中，我们已经发展成为一家集生态燕屋开发、燕窝采集、燕窝加工、燕窝研究、燕窝销售为一体的大型以燕窝为主题的连锁企业。目前在上海、浙江、福建、四川、重庆、江苏等全国一线城市拥有50多家加盟连锁店，拥有员工数百名。

　　记者：听说门业燕是“燕窝正道”的倡导者和引路者，那么能否为我们简单说明下，什么是“燕窝正道”呢？

　　张总：随着燕窝市场巨大潜力的发掘，越来越多的人将目光投入到燕窝行业。与此同时，为了争夺自身的利益，在市场上，有些商家一味追求产品的销售，而完全忽略了燕窝自身的价值，这将燕窝行业带入了歧途。

　　在门业燕看来，每一克燕窝都是上天赐予的珍稀之物，都需要用心去对待。简单来说，就是要以专业、科学的态度来经营燕窝。

　　门业燕认为，以诚信经营为本，提高/增加燕窝质量，用科学的态度对燕窝进行研究，还原燕窝的本色，让纯净的燕窝带来真正的健康福音。这才是燕窝行业真道。

　　记者：那么为了倡导“燕窝正道”，门业燕都有做哪些工作呢？

　　张总：从成立之初，门业燕一直都坚持燕窝正道，并倡导更多的人来建立真正的燕窝正道事业。

　　2009年，门业燕成立全透明“燕窝研制基地”，并配置大型的产品研发室，聘请南开大学、集美大学等高校的多位生物、技术骨干，对燕窝进行检测和研发，并制定了严格的企业标准，严格把控产品质量，对燕窝进行标准化生产。

　　2010年，门业燕成立业内先进“燕窝膳食研究中心”，邀请高等营养师、国内知名大学教授和名气人士组成顾问小组，专业进行燕窝营养养生研究，科学指导燕窝膳食。

　　2011年，与集美大学生物工程学院共同创建“燕窝研究中心”，依靠强大的科研和技术优势，积极开展“燕窝成分分析”、“燕窝活性成分分析”等对燕窝进行深层次专业研究和开发。

　　2013年，与标准化研究院联合成立国内单独一家“燕窝产品（）综合标准化研究基地”，共同制定燕窝行业标准，并对燕窝进行标准化指导和规范化把控。

　　当然，我们做的这些还不够，不过我们会继续坚持下去，以自身的力量，来引导更多的人，一起来传播“燕窝正道”。

　　记者：刚您所说的“燕窝产品（）综合标准化研究基地”，能否详细给我们阐述下呢？

　　张总：众所周知，燕窝行业其实一直以来都没有标准的，那么，缺少了标准化的规范和指导，虽然燕窝行业取得快速的发展，但一直都存在着不小的。比如2011年的“问题燕窝”事件还有近的“燕窝长蛆”，这都是因为没有标准。

　　所以，从刚成立的时候，门业燕就想怎样为燕窝标准化作出自己的贡献。很荣幸，在2013年，我们能与标准化研究院建立国内单独的“燕窝产品（）综合标准化研究基地”。

　　这个基地的建立，将把握我国前沿的燕窝标准化动态数据，对燕窝产品标准化、规范化提供指导和把控，同时为牵头研究制订燕窝标准打下坚实基础，指明燕窝行业发展的方向，推动整个行业的结构调整和产品升级，将对整个行业做大做强有深远影响。

　　记者：这么说来，门业燕将引路行业的发展了。非常感谢张总接受我们的采访，也祝愿门业燕能够将“燕窝正道”传播越来越远，也期望在门业燕的引路下，的燕窝行业发展越来越好。

　　张总：谢谢！我们门业燕将不遗余力继续努力，也希望越来越多的有识之士能加入我们，让我们一起共同努力。

　　门业燕加盟：http://www.jiameng.com/tianciyanfu/vip.htm