中秋节你必须知道那些事儿

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2016-09-13 16:51:04 来源: 全球加盟网  有705人参与
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  中秋节了,中秋是合家团圆的日子,古人赏月吟诗,但对于我们大多数人来说,中秋开心的就是吃月饼、啃大闸蟹、吃月饼、啃大闸蟹、吃月饼、啃大闸蟹。

  好了好了,言归正传,都说“中秋”“中秋”,你知道中秋为什么叫中秋吗?

  “中秋”一词,早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。

直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。而中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。那么,以前人们在中秋节都要干些什么呢?


  1、吃月饼

  月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

  月饼是怎么来的?

  其实,关于月饼的起源,有很多种说法,我们先来说一个与四大美女之一的杨贵妃有关的。

  八月十五赏月时,杨贵妃拿起一块饼,吃了之后甚感香甜,问叫何饼。一下人说叫胡饼,贵妃问为何叫此名,下人答曰,“因由胡人而做,又从胡地传来,所以叫胡饼。”

  可是,李隆基和杨贵妃都觉得这名字不好听,于是,杨贵妃就说:“以后就叫它月饼吧。”

  美女说话自然好使,于是这月饼的名称就流传了下来。

  当然,关于月饼起源的传说还有很多种,还有种说法认为,月饼初起源于唐朝军队的祝捷食品。据说,唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋。

  当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此以后,八月十五吃月饼就成了中国人的习俗。

  富传奇色彩的月饼起源论当属元末起源说了。元朝末年,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。

  后来,军师刘伯温想出一条计策,到处散布流言,说有冬瘟流行,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。人们买了月饼回到家中,发觉里面藏着纸条,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!” 于是众人纷纷起义反抗统治者,中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。

  2、吃螃蟹

古时汉族的中秋宴俗,以宫廷为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。


  说到这,学问妹想起了《红楼梦》中吃螃蟹的场景,我们一起来回味一下:

  《红楼梦》第三十八回节选:

  ”说着,一齐进入亭子,献过茶,凤姐忙着搭桌子,要杯箸.上面一桌,贾母,薛姨妈, 宝钗,黛玉,宝玉,东边一桌,史湘云,王夫人,迎,探,惜,西边靠门一桌,李纨和凤姐的 ,虚设坐位,二人皆不敢坐,只在贾母王夫人两桌上伺候.

  凤姐吩咐:"螃蟹不可多拿来 , 仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿."一面又要水洗了手,站在贾母跟前剥蟹肉, 头次让薛姨妈. 薛姨妈道:"我自己掰着吃香甜,不用人让."凤姐便奉与贾母.二次的便与宝玉, 又说:"把酒烫的滚热的拿来."又命小丫头们去取菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子来, 预备洗手.“

  菊黄蟹肥秋正浓,俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹优佳,到了农历十月雄蟹当道。中秋正值雌蟹膏香肉嫩之时,所以中秋节吃螃蟹正当时,看来古人也都是合格的吃货。

  3、拜月

  中秋拜月是从周代时延续下来的传统,每逢中秋夜,设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是一律不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。

学问妹想起,小的时候在奶奶家,每年中秋也会有类似的拜月仪式。八月十五,午饭过后,奶奶就开始准备拜月的东西,一个直径大约50厘米的月饼,切成莲花状的西瓜、印有月神爷的纸等等。待到夜幕降临,就在院子里支好小桌,把这些东西一一摆上,焚香,全家人双手合十,祭拜月亮。第二天早上,奶奶再把供了一晚的大月饼平均分成几块,每人一块,都要吃掉。


  4、吟诗

  明月当空,人生几何,无数文人墨客都曾写过与月亮有关的诗,或赞美好景,或抒发思念之情。想想朗朗晴空,一轮明月挂在窗前,此情此景也是醉了。

  李白:月下读酌

  花间一壶酒,独酌无相亲。

  举杯邀明月,对影成三人。

  月既不解饮,影徒随我身。

  暂伴月将影,行乐须及春。

  我歌月徘徊,我舞影零乱。

  醒时相交欢,醉后各分散。

  永结无情游,相期邈云汉。

  苏轼:中秋月

  暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘.

  此生此夜不长好,明月明年何处看。

  李商隐:嫦娥

  云母屏风烛影深,长河渐落晓星沈。

  嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。

  张九龄:望月怀远

  海上生明月,天涯共此时。

  情人怨遥夜,竟夕起相思!

  灭烛怜光满,披衣觉露滋。

  不堪盈手赠,还寝梦佳期。

后,御骨堂祝大家中秋快乐,阖家团圆!


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